HORNEAa 200°C por 50 minutos; retira el pollo del horno y separa la carne del hueso y pica la carne finamente. ACOMODA la carne picada sobre la charola para horno y hornea 220°C por una hora. TRANSFIERE el pollo deshidratado a un procesador de alimentos y procesa hasta tener un polvo fino. COMBINA el polvo de pollo con el
Cómohacer Caldo de mariscos: 1. Hervir en una olla 4 litros de agua aproximadamente, con una cabeza entera de ajo, media ramita de Apio, un trozo de cebolla y sal por 10 minutos para después agregar las cabezas de pescado. 2. Dejar hervir las cabezas y retirarlas de la olla cuando estén a punto de deshacerse.Agregalos jitomates al sartén y el consomé en polvo, sal y pimienta y, deje cocinar tapado a fuego medio durante 10 minutos. Agrega los chiles licuados y cocina
Instrucciones En una olla, coloque la pechuga de pollo con agua fría hasta cubrirla, agregue la sal, la pimienta, el ramito de verduras surtidas, la cebolla, el ajo y la zanahoria picada en dados grandes. Cocine por una hora a fuego suave sin que hierva fuerte para no enturbiar el color del caldo. Una vez pasado el tiempo, cuele y deje Cómohacer Consome de ternera: Retire el exceso de grasa de la carne y cortela muy pequeña o pasela por la picadora. Trocee las zanahorias,el apio y los puerros, pongalos en una cacerola grande con el tomate,la carne y las claras de huevo y mezclelos bien. Caliente el caldo hasta que este tibio y salpimentelo al gusto,añada poco a poco el 4gHgrp.