La raza bovina Simmental es una de las razas más grandes de ganado bovino, con un tamaño y peso impresionante en comparación con otras razas (McDowell et al., 2015). Según Rodríguez et al. (2019), los toros Simmental pueden pesar hasta 1,500 kilogramos y las vacas Simmental pueden pesar hasta 1,100 kilogramos.
Vaca y su becerro de la raza Charolais. Fertilidad y prolificidad (alta tasa de partos de gemelos). Buena producción de leche para la alimentación de los terneros (la mejor entre las razas de carne). Muy alta velocidad de crecimiento (hasta 2,5 kg por día).
La raza bovina de carne Aberdeen Angus es una de las razas más difundidas a nivel mundial debido a sus notables atributos productivos. El Aberdeen Angus tiene como lugar de origen Escocia. En general, el color de la capa es negro uniforme, el pelo es corto o de longitud media y sedoso, y de grosor medio. La piel de la raza bovina Aberdeen
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